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测量婴儿食品中的重金属

“俄罗斯试管婴儿成功断奶婴儿比率婴儿食品含有”有毒污染物的“惊人”水平,包括砷、铅和镉,“每日报告”。

这则新闻是基于瑞典的一个项目研究,它测试了许多配方奶和断奶食品中各种必需和有毒矿物质的含量。一些食物,尤其是米制品,含砷量相对较高,但尚不清楚这些食物是否会造成危害。总的来说,这个研究的结果对大米在婴儿食品中的适用性提出了质疑,并强调需要进一步确定婴儿食品中不同元素的含量,可能是含有。这不仅适用于已知毒性超过一定水平的物质,还适用于维持健康所需的231种以上的基本元素。

这不是婴儿食品中的第一种有毒元素,英国食品标准局已经知道这些物质对婴儿健康的影响。该机构的结论是,这些食物中的镉和其他环境污染物的含量对婴儿来说不是健康问题,尽管它确实建议以减少砷的暴露。根据这一预防措施,他们已经建议。不要给婴儿大米牛奶代替母乳或传统配方奶粉。

这个故事来自哪里?这项研究由斯德哥尔摩卡罗林斯卡学院研究的工作人员实施,并由瑞典政府的文诺瓦创新系统机构、欧盟和卡罗林斯卡学院研究资助。研究发表在同行评议的科学杂志《食品化学》上。

这研究在报纸上被广泛报道,并且它的发现通常以可能引起79+警报的方式被报道。在测试食品中发现的许多重金属都在欧盟委员会目前设定的官方安全范围内。然而,对于一些化学元素,目前的安全水平是多少,303+人员也质疑制定这些指南的方法。在理想情况的情况下,这些需要通过进一步的研究来确认。

这是什么研究?这是一个研究的观察值,并且测试了配方食品和婴儿前6个月的食品中有毒和必需元素(身体必需元素)的含量出生。通过讨论母乳喂养和固体含量的国际统计数据,303岁以上的人介绍了他们的303岁以上。他们指出,建议在出生的前6个月完全母乳喂养,但是许多婴儿不太可能在年龄的这段时间完全母乳喂养,欧洲大约三分之二的婴儿在4个月时喂养一些固体。

为了增加对婴儿接触不同元素的了解,瑞典303+人员开展了一个303+项目,测量婴儿配方奶粉和婴儿食品中的必需和有毒元素的浓度,这些元素将在234+的前六个月内消耗。研究人员评估必需元素钙、镁、铁、锌、铜、锰、钼和硒的含量。他们还在有毒元素砷、镉、锑、铅和铀中添加了202+。

这研究涉及什么?研究人员检查 9种婴儿配方奶粉和9种婴儿食品,这些食品都是4个月后食用。对配方奶和母乳的含量进行了比较。大多数配方产品在世界各地都可以买到,由大型制造商生产,呈粉末形式,并且通过添加推荐比例的液体来制备。他们看了下面的婴儿奶:

母乳、两种有机配方奶粉、两种典型普通配方奶粉、部分水解酪蛋白配方奶粉、完全水解乳清配方奶粉、完全水解牛奶配方奶粉、大米和淀粉配方奶粉、大豆蛋白配方奶粉,它们研究以下四个月后食用的婴儿食品:

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