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垃圾食品和幼儿

成为一个试管婴儿需要多少钱# # 34;垃圾食品饮食& # 39;让孩子更有可能上学。,“是《每日电讯报》的标题。报告显示a 研究,显示“即使其他因素,如低收入或贫困住房被删除,饮食显著影响儿童& # 39;美国发展& # 34;。该报报道说,在6岁至10岁之间,靠糖果、薯片和鸡块生活的概率比同学高10%。

其他报纸从不同角度对此进行了报道。《每日邮报》的标题写道,“禁止学校午餐吃垃圾食品& # 39;赢了。帮助学生”。

解释上的不同是因为本研究的两个部分都有结果。主要结果是,在三岁时吃大量的垃圾食品与小学进展缓慢有关,但是在4岁和7岁之间几乎没有教育差异饮食。工作人员强调的另一个发现是,吃零食或上学没有孩子的教育水平。由于涉及的儿童数量很少,这一发现的可靠性很差。

这个故事来自哪里?伦敦大学教育研究,伦敦卫生和热带医学院医学和布里斯托尔大学的利昂·范斯坦博士和他们的同事完成了这个研究。英国医学研究理事会、韦尔科姆基金会和布里斯托尔大学为研究提供了核心支持。它发表在同行评议期刊《流行病学和社区健康》上。

这是什么科学研究?这是对队列研究数据的分析。这些数据来自雅芳父母和纵向儿童研究(ALSPAC),这是一个持续的基于人口的研究,旨在调查环境,遗传和其他影响与健康和发展影响与儿童选择。使用复杂的统计方法来评估评估饮食对不同年龄的学校绩效的相对重要性。

参与者来自英格兰西南部的前雅芳卫生局,年龄在340岁以上,预计在1991年4月1日至1992年12月31日期间分娩。在该地区的所有潜力母亲中,研究招募了一组14,541 孕妇和13,988个12个月大的孩子的人。母亲在怀孕和孩子不同时完成了调查问卷年龄。202+6-7岁和10-11岁儿童的教育水平权威是通过获得英语、数学和科学阅读、写作和数学相关教育的关键阶段1(KS1)和关键阶段2(KS2)的结果来确定的。关键阶段是教学儿童的国家标准,具体年龄段,儿童达到每个年龄段或关键阶段评估的既定课程水平。

关于儿童饮食的信息是使用食物频率问卷从母亲或主要女性照顾者收集的,问卷要求他们在大约三年、大约四年和大约七年内孩子年龄食物和饮酒情况。研究工作人员在儿童中发现了三种不同的模式饮食:“垃圾食品”,含有高脂肪加工食品(香肠和汉堡)、高脂肪和/或含糖零食(如薯片、糖果、巧克力、冰棍和冰淇淋)、泡沫饮料和外卖食品;健康意识”,包括素食、坚果、沙拉、米饭、意大利面、水果、奶酪、鱼、谷物、水和果汁;还有“传统”,通常是肉和煮熟的蔬菜。

在对7岁儿童的问卷调查中,母亲还报告了他们的孩子是在学校还是在家里吃饭,以及他们吃饭的频率。频率记录如下:很少,两周内一次,一周一次,一周两到四次或一周五天。还收集了社会经济、人口和生活方式因素的详情。

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