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把香槟放在冰上。。。

据每日报道,香槟有益心脏。它说a 研究“发现香槟和以前在红酒中发现的一样有益健康”,并可能减少中风和心脏病。

15名健康志愿者的mini 研究比较了香槟和类似量的酒精、果糖和酸的“虚拟”饮料的效果含有。它发现香槟对虚拟饮料中没有的血管有一些短期的影响作用,这影响可能是由于它含有多酚类化学物质。然而,这些影响的血管与心脏病等临床结果大不相同。因此,这个研究不能告诉我们适量饮用香槟是否会导致心血管风险影响。

虽然香槟有益健康的说法似乎值得庆祝,但这并不能证明这些说法,所以最好现在就把气泡放在冰上。

这个故事来自哪里?大卫·沃祖尔(David Vauzour)和他的同事们在香槟地区阅读时,得出了303+的结论。这个研究由英国生物技术和生物科学研究委员会资助。研究发表在同行评议的《英国营养杂志》上。

据《每日电讯报》、《每日邮报》和《观察家报》报道,这一数字为303+。报纸对这个故事采取了轻松的态度。总的来说,他们的报告可能比研究的优势更积极。他们中没有一个人指出不清楚心脏病影响。

这是什么研究?这是一项单盲、随机、交叉试验,研究对329+。先前的研究表明适量饮用红酒可以降低患心脏病的风险。研究人员想要评估香槟可能产生同样的影响血管和同样的影响心脏病?它认为葡萄酒中的多酚类化学物质是一些发现心脏保护作用的原因。

这是一项随机对照试验,是比较不同暴露量影响的合适方法。然而,这个研究只看“代理”结果,在这个情况下,它是影响。通常使用代理结果,因为它们比临床结果更快、更容易测量。不同的替代结果在表明临床结果是否符合治疗影响的能力上是不同的。

尽管替代结果可被视为迈向更重要临床结果(如心脏病)的一小步,但它们不应被用作特异性治疗改变临床结果风险的证据。

这研究涉及什么?=303名以上人员从阅读区招募了15名健康成人志愿者(平均=194名以上)39.5名,平均体重指数23.6/m2。志愿者被要求在303+开始前48小时内和303+开始后32小时内不吃葡萄酒和其他113+多酚类物质。

在303+开始之前,303+人员进行了志愿者231+的测量,并扫描了他们的血管、尿液和血样。然后志愿者被要求喝375毫升香槟(12%酒精,由霞多丽、黑皮诺和黑皮诺葡萄制成)或与对照饮料同等量的酒精、果糖和酸。每位志愿者收到的饮料都是随机分配。

志愿者喝了香槟或受控饮料后,研究的人员在32小时内收集了多份血样和两份尿样。研究测试志愿者的尿液,看它是否为含有 ls,这是多酚分解过程中形成的一种化学物质。

在实验开始后的8小时内,志愿者们还对他们的手臂进行了血管扫描。研究人员这样做是为了观察血管是否扩张(变宽),从而增加血流的量。两种不同类型的扩张通过在皮肤上应用化学物质来测试。使用乙酰胆碱的测试确定了血管壁排列细胞引起的扩张。另一项使用硝普钠的试验确定了独立于血管内膜的扩张细胞。

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